上半年，地摊经济成为全民热点，受到各级政府重视，解绑“地摊经济”的利好政策陆续出台，导向地摊经济发展。当下，对于宏观形势来讲，地摊经济振兴实体经济，活化劳动力市场的短期正向效应不言而喻。对于企业而言，如何脱颖于万千同质化竞争，成功逆袭“地摊”呢？湾仔码头、哈根达斯和蜜雪冰城说：做好产品，做成品牌。

湾仔码头——地理区位命名品牌
港派水饺第一品牌“湾仔码头”正如其名，的确起家于香港湾仔码头。当臧健和的水饺成为湾仔码头热门美食时，吸引到当时东方日报记者，在他建议下，臧健和将摊位地理区域“湾仔码头”与产品结合，品牌命名“湾仔码头水饺”，形成识别基础上，亦占位区域正宗。现在看来，这类做法的确成就了诸多区域小吃铺遍全国市场。

哈根达斯——差异化品牌定位
哈根达斯诞生在一个装满家庭自制冰淇凌的气瓶车，同质化竞争及价格战愈演愈烈，马特斯不惜成本牺牲，坚持品质原料，保持上等口味，差异化高端定位“高品质、高价位”延续至今，品牌利润一度占整个行业的70%。

蜜雪冰城——单一品牌架构
从“寒流刨冰”冷饮地摊到“蜜雪冰城”万店倒计时，品牌化着实成为其发家关键词。品牌名称来源于，张红超发现主客群情侣及产品雪花冰均紧密关联“甜蜜”二字，这是蜜雪冰城品牌化的基础，也是品牌化之路的起点；当爆品“彩虹帽冰淇淋”售价十几元时，张红超通过持续研发得以复制，差异化定价两元的基础上，将冰淇淋店开在自家刨冰店旁边，并沿用“蜜雪冰城”品牌，品牌背书不仅利于多元相关新品拓展，更通过爆品的成功反哺“蜜雪冰城”品牌进一步成熟；带动亲朋好友加入，提供硬件及技术，打造连锁品牌，于区域内扩大“蜜雪冰城”品牌影响，为打通全国市场夯实基础。

品牌已不是大企业间竞争的软性武器，已内嵌在每一门生意当中。从品牌命名到品牌定位，再到品牌运作，当成为每个把地摊视为事业发展机会的领路人的必修课。