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四种农业类型下的产业驱动因素与关注点
来源:和君 | 作者:和君咨询农业事业部主任 李周凡 | 发布时间: 2020-10-25 | 1797 次浏览 | 分享到:

由于自然气候、地理位置、土地资源等因素的差异,中国不同地区的农业基础条件和生产组织方式迥然不同。我们归纳出以下四种:


1、大农业。土地资源富集,土地平整且集中连片,基础设施完备,防洪、除涝、灌溉、水土保持等工程体系基本建成,人均占有耕地较多,人地关系不紧张,种植作物以基础作物为主,如水稻、小麦、玉米、大豆、棉花等,适宜大型机械化作业,机械化水平非常高,具有发展现代化大农业的独特优势,典型代表区域是新疆地区和东北地区,尤其是当地的国有农场。


2、精细农业。代表地区是长江流域尤其是下游的江苏、浙江地区,这些地区人口高度密集,人均占有耕地少,人地关系非常紧张,因此发展出了以集约的土地利用为基础、高度关注农作物生产能力和农业可持续发展的生产方式,普遍采用多种作物间作套种,复种指数非常高,劳动投入强度高。


3、都市农业。随着中国的城市化水平的提高和城市居民需求的升级,在地处都市及其延伸地带,出现了紧密依托并服务于都市的农业类型,这种类型的农业融生产性、生活性、生态性、娱乐性、科技性于一体,一二三产高度融合。代表地区为京津冀、长三角、珠三角三大城市群的周边地带。


4、特色农业。代表地区为云南、贵州、广西等西南高原山区,当地土地细碎分散,山林地多、耕地少,由于低维度、高海拔的地理特征,具有河谷热、坝区暖、山区凉、高山寒等特点,生物多样性优势明显,动植物种类极其丰富;同时交通不便,种植成本高,物流成本高,多为深度贫困区,是脱贫攻坚战最后需要攻克的堡垒。


由于上述资源禀赋等条件的不同,四种农业类型的核心驱动因素不同,农业产业发展的重点和方向也不同。


1、大农业:科技效率与资源控制驱动。大农业的核心逻辑是规模效益和效率提升,重点关注:


土地制度(三权分置、土地确权、适度规模经营、农地入市、土地细碎化治理、一户一田)

  • 土地质量(盐碱地改造、高标准农田建设、污染防治、土壤修复、退耕还林)、

  • 生产方式(规模化、统一化、机械化、智能化、节水灌溉)

  • 新技术应用(转基因、生物育种、无人机植保、自动驾驶)

  • 产业组织及产业政策(土地流转、种植托管、托市收购、种植补贴、资本下乡)。


2、精细农业:产业链延伸与产业协同驱动。精细农业追求产业链的综合效率和永续经营的实现,相比其他类型是一种更为均衡的农业类型,重点关注:


  • 农业循环经济(生物有机肥、商品化有机肥、生态农业、节地技术、稻蟹共生、小龙虾等)

  • 设施农业(设施种植、设施养殖、设施食用菌、水产养殖、植物工厂)

  • 产业链延伸与升级等


3、都市农业:(逆)城市化及消费升级驱动。都市农业以满足城市消费者的日常饮食需求,以及回归自然的精神需求为核心,重点关注:


  • 精深加工(包装食品、提取物等)

  • 农产物流及终端(批发市场、零售终端、新零售、冷链、冷库、物流信息化)

  • 房地产与农旅结合(农业产业园、农业科技园、农业创业园、创意小镇、体验经济、认养、社区支持农业CSA、田园综合体、庄园经济)

  • 金融(农产品期货、金融投资、供应链金融、农产品保险)


4、特色农业:以品牌和渠道驱动。特色农业虽然在规模上只能是一种补充,但是由于满足消费者多层次、多样化的需求,具备较高溢价可能。在此领域的开拓者和地方政府重点关注:


  • 品类品牌化建设(区域品牌打造、公共品牌建设)

  • 农产品商品化建设(预包装、加工、精深加工)

  • 电商(平台电商、生鲜电商、生鲜B2B、电子商务进农村、网红直播)

  • 供应链整合(溯源体系、信息化监管、供应链金融、订单农业、基地建设)


需要说明的是,中国由于拥有极为广阔的市场纵深和多阶梯的消费结构,以上四种类型的划分和代表性区域的界定是高度概括化的,实际上在一个相对狭窄的市场中依然可能并存多种农业类型。以新疆为例,除了大农业之外,也有围绕着当地重点城市居民形成的都市农业、依托独特风貌和作物形成的特色农业等。


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