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冷眼看热点,理性面对农业发展的变局 | 对话和君农业事业部
来源:和君 | 作者:和君咨询 | 发布时间: 2020-10-19 | 1976 次浏览 | 分享到:

引言:2020年是全面建成小康社会目标实现之年,是全面打赢脱贫攻坚战收官之年,是全面完成“十三五”规划目标任务和谋划“十四五”规划之年。于此同时,新冠疫情对粮食安全食品安全和行业发展带来的影响、持续高位的猪肉价格等,也是政府、企业和消费者关心的问题。在这样的关键时点,和君咨询品牌部邀请和君农业事业部主任、合伙人李周凡女士,就普遍关心的问题进行交流,以飨读者。
和君农业事业部简介:事业部以为中国粮食安全和食品安全、三农问题破解贡献微力为愿景,以地方政府及平台公司、农垦系集团、产业龙头企业、农业投资机构等为主要服务对象,实现农资农机、产业化种养殖、农业社会化服务、加工及食品制造、流通、品牌化等产业链环节全覆盖,致力于成为农业领域的综合智力服务机构。事业部成立以来,累计服务100多个大中型客户,积累了300多个项目案例。业务咨询热线010-84108778


和君:民以食为天,公众对猪肉价格和粮食安全的问题十分关注,期间还有坊间传闻猪肉价格将跌到每公斤10块钱,今年国家相关部门开始鼓励恢复双季稻、加大粮食储备,一时间百姓热议。对此,您怎么看?


李周凡:“猪粮安天下”,生猪和粮食的供给对于我国具有重大的战略意义。


猪价方面,生猪价格主要是由供给端决定,核心因素是能繁母猪数量。基于非瘟的影响,2019年生猪存栏持续下滑,存栏量、出栏量、产量同比下降均超过20%,能繁母猪存栏量仅为2045万头,同比下降31.6%,促使猪肉价格快速飙升至42.5%。2019年9月份以来的行业红利导致养殖企业快速扩张母猪产能,能繁母猪存栏数止降回升,预计到本年末母猪数量达到2850万头,约为2017年底的83%。考虑到母猪产能释放的滞后性,价格将逐渐下滑,初步预测2021年猪价将仍处于相对高位。至2022年母猪产能集中释放,供大于求,价格将触底跌至成本线上下,预计在12元-15元/公斤区间。近期唐人神董事长陶一山在接受采访时称“未来猪价将跌破10元每公斤”,我们认为并不可能,如果猪价低于成本,将是新一轮的散户退出,因此猪价不会持续下跌。


粮食方面,疫情期间多个国家限制甚至停止粮食出口,导致全球粮食供应链受到很大冲击,加之国内近年来政策引导农民由“粮改经”(粮食净调出省份已经从2003年的13个缩减至如今的5个),以及今年南方水灾,导致粮价上涨,粮食供应整体偏紧。相关部门在保障粮食生产、提升储备规模、减少浪费等方面出台了多项政策,比如鼓励恢复双季稻、加大粮食储备以及储备粮政策经营分开、推出N-1、N-2点餐、批评吃播浪费等等。


粮食安全是系统工程,短期看库存,长期看产能,中国近3亿吨的粮食库存确保短期无忧,但从长远看将处于紧平衡状态。


耕地保护和农业基础设施建设、通过数字化等新技术提高产出效率和降低流通损耗、提高社会化服务覆盖面和服务水平、粮食企业走出去参与全球粮食供应链,是粮食产业未来发展的重点。


和君:我们知道疫情对农业产业的影响是广泛和深远的,从武汉华南海鲜批发市场到北京新发地,农产品供应链的安全问题、数字化等技术应用问题,市场多有讨论。您看到的现象是什么呢?产业里发生了哪些突出的变化呢?


李周凡:武汉华南海鲜批发市场、北京新发地农产品批发市场,都在疫情的传播中扮演了重要的角色,这暴露了以批发市场为核心的农副产品供应体系在安全、防控、追溯方面的脆弱性。未来几年,围绕着供应链体系的升级,包括低温加工处理中心、检验检疫及质量追溯等设施建设和改造升级,将是政策引导和社会资本投入的重要发展方向之一。


另外,此事疫情,将使数字化对农业行业的改造将进入新的发展阶段。虽然数字农业、智慧农业的概念已经提出多年,但在实际落地中还是“面子工程”居多,建大楼、建大屏,建设用来供领导参观的示范项目、以拿补贴为主要目的等等,真正用数字化去解决实际问题还是很少。


从机会点上看,一是高价值、品牌化的设施农业,其生产环境相对封闭且产品附加值高,对数字农业所需的软硬件投入的接受程度会较高。二是养殖行业,养殖行业的工厂化、资本化程度高,且受猪周期和非洲猪瘟的影响近两年的效益突出。三是新疆土地流转规模大,资本化的大田种植业会催生对种植模式和管理效率的更高要求,我们在新疆接触的众多规模化种植者、土地托管服务机构、种植技术提供商,均对数字农业有强烈的意愿。


当然,不仅仅是生产端,在流通、加工、销售等领域,数字化改造的潜力同样巨大。


和君:在“胸怀两个大局,做好自己的事情”方面,您认为我国农业在“十四五”期间的基本面将如何?


李周凡:相比“十三五”,农业转型升级将进一步加快,农业现代化水平稳步提升,由数量导向转向质量导向。粮食等主要农产品消费总量基本稳定、略有增长,消费结构不断升级,动物性产品需求增加。蔬菜产量进一步向华南与西南、长江流域的冬春蔬菜,山陕、云贵、东北的夏秋蔬菜,黄淮海的设施蔬菜产区集中。牛羊肉消费将保持较快增长,规模化和全产业链发展趋势进一步突出。农产品进口将不断扩大,进口来源更加多元,“一带一路”沿线国家的合作关系进一步加强。食品消费数量见顶,带动产业规模进一步提升的主要是价格的上涨,以及“银发经济”、“幼童经济”、“底线市场”。


和君:相比“十三五”,政府和企业在编制本次“十四五”规划中有什么新的变化?


李周凡:今年到目前,我们服务了多个地方政府和企业,为其农业产业、农业园区、企业编制“十四五”规划。相比十三五的变化,主要有以下方面:


一、更关注宏观环境变化的影响。中美贸易战、疫情、经济新常态、技术创新,各种黑天鹅事件等等,地方政府和企业面临的不确定性显著增加,因此需要咨询团队提供对宏观环境的全景扫描和趋势研判。


二、更加关注“微操”。农业相关的各个细分行业,普遍进入存量竞争的阶段,市场进一步向优势地区、头部企业集中。竞争的强化促使政府和企业都更关心落地和实操,比如政府产业规划落位时,会希望将规划落实到具体项目上,并明确其实施主体、组织模式、资金来源等。如企业发展规划,对集团总体规划、业务及专项规划、职能规划、下属企业规划的紧密性要求更高。


三、更关注机制体制支撑。区域性综合试点、各类先导区示范区建设、国有资本投资运营公司试点、混合所有制改革、职业经理人制度试点、企业薪酬分配差异化试点等等,普遍在十三五期间已经试点展开,十四五期间从边缘到核心,从局部到整体,从形式到实质,相关的改革进入的深水区,对机制体制支撑的要求也明显增加。


和君:我知道您及团队今年服务的客户涵盖了省市县政府部门、央企省市属国企及农业上市公司等,您认为政府在“十四五”规划的制定过程中,有什么需要特别注意的?


李周凡:区域农业产业规划,传统视角是依托当地的资源禀赋,以当地的优势农作物为核心,如西南某省提出的“八大产业”等等。在谋划“十四五”规划期间,要跳出单纯的农业资源禀赋视角,思考其他的资源体系和独特优势。如山西某县当地有丰富的煤层气资源,能源价格低,创造性的提出发展设施花卉等高耗能农业类型,形成差异化优势。如辽宁某市,地处京津冀、哈长城市群、辽蒙欧廊道的交汇处,重点在商贸流通、核心城市绿色食品供应基地等方向打造。


和君:那么,涉农企业在制定“十四五”规划的过程中,您认为重点应该考虑哪些点呢?


李周凡:涉农企业的“十四五”规划,一要高质量发展,从规模导向到效益导向,从要素驱动到创新驱动和市场驱动,更加重视技术创新,注重和新技术、新基建的结合,注重创新成果的商品化,建立可持续的创新驱动机制,向价值链的高端环节攀升。二是更加灵活和敏捷,规划具有弹性和动态性。三是以对标、对表为抓手,以对标一流促进战略制定和战略调整。


和君:您服务的客户满意度是很高的,农业领域的咨询需求也很旺盛,那么作为和君的农业事业部在服务中有什么特别的优势么?


李周凡:一方面,农业事业部成立以来,在省、市、县区、开发园区等层面,为政府提供了多个产业规划和专项规划。在央企、地方国企、上市公司方面,同样积累了大量的经验,涉及到农资、规模化种养植、流通、加工、品牌、终端等全链条。事业部已经形成了系统的方法论体系。


第二,事业部建立了初步的研发和知识管理体系,紧密关注政策动向、上市公司及龙头企业动态、新的技术和模式热点等,并通过白皮书等方式不断积累。


第三,事业部与和君兄弟团队,如产城事业部、文旅事业部、农业投资团队等建立了紧密的合作关系。第四,事业部和中国农业大学、西北农林科技大学、农业部规划院、农科院、券商、基金等机构组建联盟体系,共同服务涉农企事业单位。


和君:什么样的人适合从事农业行业的咨询,团队在选人用人方面更注重哪些专业能力呢?可否给择业者一些建议?


李周凡:农业事业部选人方面有三条标准:


一是涉农类专业背景,如农学、环境科学、食品科学、农业经济学、农村区域发展等专业背景的优秀年轻人。二是在农业类企业,尤其是农业龙头企业、上市公司有过从业经历的专业人士。第三,如果不满足前两条,农村出身、参与过农业生产、对农村、土地有感情,并有意从事农业类咨询的优秀青年,也是我们选择的对象。


希望有更多优秀的年轻人,能够和我们一起,为乡村振兴,为中国的农业产业升级,发挥微力。



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