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茅台研究二十四节气,“文化”成为酒业利器?
来源: | 作者:李雪松 和君咨询合伙人 | 发布时间: 2022-04-12 | 1253 次浏览 | 分享到:

艳世人的北京冬奥会开幕式上,不同于以往大型赛事中常见的10秒倒计时,这次冬奥会采用了中国的二十四节气来进行倒计时,雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏等节气依次呈现,配合着古诗文或谚语、俗语,博大精深的中华传统文化让人耳目一新。


近期,白酒行业发生了一件与二十四节气相关的事件。4月7日,茅台集团与中国天气·二十四节气研究院在茅台会议中心举行座谈,就二十四节气与茅台文化、科技创新等方面的深入融合进行交流探讨。茅台集团党委书记、董事长丁雄军、中国气象局气象服务首席专家、中国天气·二十四节气研究院副院长宋英杰等人出席座谈。

 

茅台集团与二十四节气到底可以碰撞出什么样的火花,让人浮想联翩,至少在以下三个方面可以大有作为:

 

开发茅台与二十四节气相关的文创产品


茅台在文创产品开发方面,一直走在白酒行业前列,比如茅台的生肖类、国庆纪念类(敬贺祖国六十华诞、1949-2019、建国70周年大庆典)、大事纪念类(辛亥革命100周年纪念、纪念领袖诞辰120周年、 纪念中国人民抗日战争暨反法西斯战争胜利70周年)、盛会纪念类(中国体育代表团庆功、世界园艺博览会纪念兵马俑、世博纪念酒、全球茅粉节茅粉红)等,成为了收藏佳品。茅台在文创产品开发和运作方面经验丰富,未来开发出集酒、瓷、画、二十四节气为一体的茅台文创酒,一定会成为“网红”,一瓶难求,通过“i茅台”APP渠道销售也将是水到渠成之事。


开办茅台与二十四节气相关的论坛及庆典活动


重阳祭水、端午祭麦,茅台集团坚持在节气日开办祭祀庆典,展现传承古法酿造工艺的神圣使命感。在今年清明节,茅台集团又开创了清明感恩庆典,这也是茅台第三个与节气相关的庆典活动,未来或将推出更多与节气相关的庆典。


此外,茅台还在今年推出了春分论坛——中国白酒科技与生态发展大会,这是以节气命名的一次盛会。在大会上,茅台集团党委书记、董事长丁雄军表示,春分时节,物候阴阳相半,精髓在于平衡,举办春分论坛,也正是取“春之希望、分之平衡”之意,体现白酒“顺应天时”的特点以及传统白酒工法的“生态密码”,相信未来茅台集团还会有更多与节气相关的论坛活动。


开启茅台与二十四节气相关的气候和产品质量科研工作


“离开茅台镇,产不出茅台酒”,茅台酒所在的茅台镇,以海拔高度、温度、湿度、土质、水质、雨量、风力、风向等诸多独特的地理气候条件,造就了茅台酒的“节气密码”,这方面可以继续深入研究,形成可以量化、显性的生产和品控标准,让茅台酒的品控与二十四节气相生互动、相辅相成,让更多的茅台镇酱酒走向全国、走向世界!


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