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摆脱自然规律的束缚,构建新农业未来的五大场景
来源: | 作者:黄知才 和君农业事业部业务合伙人 | 发布时间: 2021-10-11 | 1967 次浏览 | 分享到:

新农业是相对于传统农业而言,如果说传统农业是“战天斗地”,靠天吃饭;那么新农业则是“人定胜天”,要摆脱自然规律对农业的束缚。新农业发展呈现出五大方向,拓展出的场景非常有趣。


一是技术再造,通过技术的力量,让农业变得更加高效。比如分子育种,智能温室,植保无人机,土壤修复,无土栽培……


二是功能延展,农业不只是种植养殖,农业还有生态涵养、休闲观光、文化体验、健康养老等多种功能。如何挖掘农业的这些功能?


1、农业+旅游。以休闲农业园为主要载体,发展农业休闲、观光、旅游。比如北京的天葡庄园,围绕葡萄产业,延伸出了葡萄科普体验、葡萄酒庄、葡萄加工体验、葡萄品牌展示、葡萄特色餐饮等业态。


当前,休闲农业的主题化已成为大势所趋。除了品类主题,一些新的主题也开始诞生,比如田园摄影农场,就是围绕田园摄影,采用“田园场景+服装道具+专业摄影”的方式,吸引爱美人士前来打卡拍照,引领了一种新的时尚。成都凡朴农场就是典型代表。


2、农业+教育。以自然教育、农业研学为主要形态。“双减”政策之下,农场户外教育将迎来春天。


3、农业+文化。依托乡村特色资源,打造主题文化农庄或村庄。这里面,乡村文化的挖掘是难点。可以围绕文化建筑、文化景观、文化产品、文化活动来挖掘。


4、农业+康养。主要形态有:田园养老社区、乡村康养旅游、疗愈农场、乡村康养综合体。可以说,农业康养并非只是巨头的游戏,细分领域仍存在大量的机会。


三是模式创新,“互联网+农业”再造供应链。随着农业产业互联网的兴起,农业产业的供应链正在得到改造,变得更加高效。包括:侧重于产业链前端的“+互联网”,为农业生产企业提供服务,解决标准化种养、农资供应、技术服务、金融服务等难题;侧重于产业链后端“互联网+”,为终端企业和消费者服务,提供食材采购、共享购物体验、健康农产品等,如美菜网、拼多多。目前来看,产业链前端的“+互联网”更多地集中在标准化程度较高的行业,如养猪、养鸡、养鱼。产业链后端的“互联网+”更多地是满足优质食材供应和人们对健康食品的需求。


四是场景重塑,生产、消费升级创造更多可能,新的物种、新的场景也不断呈现。如直播电商、云农场、互联网养鸡、VR农场体验、沉浸式乡村旅游等。举两个例子。


1、农业+元宇宙:当前沿技术与农业相遇,会擦出怎样的火花?元宇宙是当前很火的一个话题,它在农业领域也有机会。具体体现为VR、AR技术在农业生产、交易、消费环节中的应用。比如在农业生产环节,有虚拟植物、模拟害虫、农场养殖;在交易环节,VR技术的应用,可以帮助消费者更好地了解农产品源头的信息;在农业体验环节,相关休闲体验项目可以激发游客的想象力和创造力。


2、沉浸式乡村旅游:消费者为体验场景而买单。近几年,沉浸式体验作为一种重体验、重参与的营销手段,在文旅行业得到了越来越广泛的应用。这一新的玩法,也正在逐渐向休闲农业和乡村旅游渗透。比如沉浸式展览、沉浸式餐厅、沉浸式演艺、沉浸式住宿等。


五是品牌赋能,强势品牌提升农业附加值。在农业产业的微笑曲线中,农业生产是附加值最低的一个环节,要提高附加值,要么向前端延伸,走专业化、科技化之路;要么向后端延伸,走产业化、品牌化之路。


就农产品品牌打造而言,一个关键点是,农产品不只有功能价值,还有情感价值。像梅子梦工厂,就为青梅酒讲了许多动听的故事;掌生谷粒,是在做有温度的大米,贩卖健康生活方式。


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